Essen und Trinken
Die Schweiz verfügt über ein reichhaltiges kulinarisches Erbe. In den Gasthäusern Ballenberg auf dem Museumsgelände geniessen Sie traditionelle Schweizer Gerichte sowie gelebte Gastfreundschaft. Ein Mittagessen in einer gemütlichen Gaststube oder einer lebhaften Gartenwirtschaft, Zwischenverpflegung auf dem Museumsgelände oder ein exklusiver Abendanlass auf dem Balleberg: Judith Scherrer, Jörg Gehri und ihr Team freuen sich auf Ihren Besuch.
Wirtshaus «Alter Bären»
Legen Sie im Wirtshaus «Alter Bären» eine genussvolle Pause ein. Ob in der heimeligen Gaststube oder auf der grossen Aussenterasse: Im «Alten Bären» serviert Ihnen das Team der Gasthäuser Ballenberg währschafte Gerichte, darunter feine Spezialitäten aus dem Kanton Bern. Ein Geheimtipp ist auch der Kaffeehalt im Bären, bei dem Sie sich selbstverständlich ein feines Stück hausgemachte Fruchtwähe mit Nidle gönnen dürfen.
Das Wirtshaus «Alter Bären» ist während der Saison täglich von 9.00 bis 18.00 Uhr geöffnet. Änderungen der Öffnungszeiten entnehmen Sie bitte dem aktuellen Tagesplan.
Gasthaus «Degen»
Das Gasthaus «Degen» befindet sich im Herzen des Freilichtmuseums auf der Balm in direkter Nachbarschaft zum grossen Erlebnisspielplatz und dem Streichelgehege. Umgeben von Gebäuden aus der Zentralschweiz versteht es sich von selbst, dass Sie hier feine Gerichte aus dem Herzen der Schweiz geniessen, beispielsweise währschafte Luzerner Chügeli-Pastetli.
Das Gasthaus «Degen» ist während der Saison täglich von 9.00 bis 17.30 Uhr geöffnet. Änderungen der Öffnungszeiten entnehmen Sie bitte dem aktuellen Tagesplan.
Gasthof «Wilerhorn»
Vor den Toren des Freilichtmuseums beim Eingang Ost in Brienzwiler erwartet Sie das Team der Ballenberg Gasthäuser im Gasthof «Wilerhorn». Das «Wilerhorn» bietet Platz für Anlässe und Gruppen bis zu 200 Personen und befindet sich nur wenige Meter neben der Brünig-Passstrasse. Auch ohne Museumsbesuch lohnt sich hier ein Einkehrschwung allemal.
Im Gasthof «Wilerhorn» finden während der Museumssaison Brunches und weitere Veranstaltungen statt. Aktuelle Daten finden Sie in unserer Veranstaltungsübersicht.
Sonnig geniessen – Osteria Novazzano
Hier kommt Ferienstimmung auf: Im grossen Innenhof des Gutshofes «La Pobbia» aus Novazzano TI wird an sonnigen Tagen die Osteria betrieben. Polenta, Risotto, Luganighe: Geniessen Sie Tessiner Lebensfreude und feine Gerichte aus der Sonnenstube der Schweiz unter freiem Himmel.
Imbiss Zirkuswagen
Dem Zirkuswagen aus dem bekannten Schweizer Nationalzirkus Knie wurde im Freilichtmuseum Ballenberg neues Leben eingehaucht: Direkt gegenüber vom grossen Erlebnisspielplatz mit Streichelgehegen bietet das Team der Ballenberg Gasthäuser hier allerlei Snacks, kühle und warme Getränke sowie kleine Zwischenverpflegungen für Gross und Klein an. Rund um den Imbiss Zirkuswagen hat es genügend Sitzgelegenheiten, um sich in Ruhe eine kleine, kulinarische Freude zu gönnen.
Der Imbiss Zirkuswagen ist während der Saison täglich geöffnet. Die Öffnungszeiten richten sich nach Witterung und Besucheraufkommen.
Picknickplätze und Feuerstellen
Auch für Selbstversorgerinnen und Selbstversorger hat das Freilichtmuseum Ballenberg einiges zu bieten: Ob lauschige Schattenplätzchen im Wald, sonnenverwöhnte Picknickplätze inmitten historischer Gebäude oder herzige Bänkli, verteilt auf dem ganzen Museumsgelände – planen Sie bei Ihrem Museumsbesuch ruhig ein paar Rasthalte mit ein.
Ihre Gastgeber
Judith Scherrer und Jörg Gehri und das ganze Team der Ballenberg-Gasthäuser freuen sich, Sie auf dem Ballenberg bewirten zu dürfen. Das Konzept der Gasthäuser-Ballenberg, betrieben durch die Gehri-Food GmbH basiert auf Qualität, Freundlichkeit und Frische: «Qualitativ hochwertige Speisen, regionale und saisonale Zutaten und ein freundlicher, zuvorkommender Service, darauf legen wir grossen Wert», so die beiden Gasto-Profis.
Gasthäuser Ballenberg
Judith Scherrer und Jörg Gehri
Ballenberg Eingang Ost
3856 Brienzwiler
Gasthof «Wilerhorn» +41 33 952 10 20
Wirtshaus «Alter Bären» +41 33 952 10 21
gasthaeuser@ballenberg.ch
